Gợi ý cách chọn thực đơn tiệc cưới chay với cách bày trí đẹp, độc lạ

Món chay đang dần trở thành xu hướng ẩm thực rất được ưa chuộng trong tiệc cưới tại Việt Nam. Thực đơn món chay được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon để biến tấu những món rau, củ, đậu thành món chính thanh đạm và ngon vị. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn lựa chọn và kết hợp các món ăn trong thực đơn tiệc cưới chay một cách phù hợp nhất.

1. Lợi ích khi chọn món chay làm thực đơn cưới

Thực đơn tiệc cưới chay đang dần trở nên phổ biến hơn nhờ những lợi ích về mặt sức khỏe cho thực khách cũng như nhờ cách trang trí sáng tạo, đẹp mắt. Một số lợi ích tuyệt vời bạn có thể nhận được khi lựa chọn món chay làm thực đơn cưới:

Tiết kiệm chi phí

Khi lựa chọn thực đơn tiệc cưới chay, cô dâu – chú rể sẽ tiết kiệm được một khoản chi phí lớn so với thực đơn các món mặn. Các món chay thường sử dụng rau củ quả là nguyên liệu chính và ít dầu mỡ, chất béo, do đó hương vị của món ăn vô cùng thanh mát và ngon miệng. Bên cạnh đó, thực đơn chay cũng được trình bày một cách sinh động, khéo léo, đưa đến các món ăn cực kỳ đẹp mắt cho du khách. Với những ưu điểm trên, mức chi phí mà các cặp đôi bỏ ra cho một bàn tiệc cưới chay là vô cùng kinh tế và hợp lý cho đám cưới của mình.

Tốt cho sức khỏe

Với nguyên liệu chính là rau củ quả tươi có chứa nhiều chất xơ, vitamin cùng khoáng chất tự nhiên, các món chay đưa đến lợi ích rất lớn về mặt sức khỏe cho thực khách. Những món ăn này không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn hạn chế rất nhiều căn bệnh về tim mạch hay béo phí. Sự thanh mát và đơn giản của món ăn cũng giúp bạn dễ dàng thưởng thức vị ngon của chúng.

Phong cách ẩm thực mới

Phong cách ẩm thực chay là một xu hướng mới hiện nay khi thực khách ý thức hơn về sức khỏe của bản thân. Bên cạnh đó, các món ăn chay không thịt cá cũng ngụ ý về phước lành, có ý nghĩa về lời chúc tốt đẹp cho cuộc sống tương lai cho các cặp đôi. Thực đơn đám cưới chay cũng giúp khách mời an tâm hơn khi thưởng thức và có cảm giác tươi vui, yên lành.

>> Xem thêm: Menu tiệc cưới

2. Gợi ý chọn thực đơn tiệc cưới chay vừa ngon, vừa đẹp

Lựa chọn và sắp xếp các món ăn trong thực đơn tiệc cưới chay vừa ngon miệng vừa đẹp mắt lại đầy đủ chất dinh dưỡng không phải là một điều dễ dàng đối với các cặp đôi. Những gợi ý sau sẽ giúp bạn chọn thực đơn chay trong tiệc cưới phù hợp nhất.

a. Món khai vị đẹp mắt nên bổ sung vào thực đơn tiệc cưới chay

Món khai vị trong thực đơn tiệc cưới chay khá đa dạng cho bạn có thể lựa chọn, từ những loại súp ấm nóng đến các loại salad hay gỏi tươi ngon. Các món khai vị cũng cần phải được trang trí đẹp mắt để tăng thêm khẩu vị cho khách mời. Bạn nên kết hợp nhiều nguyên liệu với nhau và sử dụng các món ăn đến từ nhiều nền ẩm thực khác nhau để đưa đến sự đa dạng, phong phú cho thực đơn.

Một số gợi ý về món khai vị chay đẹp mắt:

• Súp Gazpacho Tây Ban Nha
• Gỏi đu đủ Thái

• Nấm nướng

b. Lựa chọn món ăn chính cho thực đơn tiệc cưới chay

Món ăn chính trong thực đơn tiệc cưới chay bao gồm từ 3 – 4 món. Các cặp đôi có thể lựa chọn món ăn chính dựa vào những nhóm thức ăn như sau:

Món rau

Các món chay chế biến từ rau sẽ giúp bổ sung chất xơ và vitamin cho cơ thể con người, đem đến lợi ích tuyệt vời về sức khỏe. Những món rau được chế biến đa dạng sẽ giúp bàn tiệc cưới trở nên sống động và nhiều màu sắc hơn.

Một số gợi ý về món rau trong thực đơn tiệc cưới chay

• Cà tím xào kiểu Thái

• Salad rau mầm và miến
• Rau củ hầm Ratatouille
• Tàu hũ ky cuộn rau ngũ sắc

Món rán

Những món chay rán có phần nhân từ rau củ sẽ tăng thêm hương vị cho bàn tiệc chay của bản. Độ giòn rụm tuyệt vời kết hợp với nước chấm ngon sẽ giúp thực khách không thể chối từ.

Một số gợi ý về món rán trong thực đơn tiệc cưới chay

• Củ sen tẩm bột chiên giòn
• Chả giò trái cây rán

• Chả cuốn long phượng ngũ sắc

Món tinh bột

Tinh bột là chất dinh dưỡng không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Việt Nam. Từ những món ăn truyền thống như cơm cho đến các món ăn từ những nền ẩm thực như miến xào Thái Lan, Hàn Quốc sẽ đưa đến hương vị phong phú cho bàn tiệc.

Gợi ý các món tinh bột cho tiệc cưới chay

• Cơm chiên dừa

• Khoai tây xào chua ngọt

• Kimbap chay

• Cơm lá sen
• Cơm chiên Dương Châu

Món lẩu

Trong thời tiết mát lạnh, các món lẩu nóng hổi sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho bàn tiệc cưới của các cặp đôi. Món lẩu chay với nhiều loại rau củ cùng nấm sẽ giúp thực khách có được trải nghiệm đáng nhớ nhất.

Gợi ý món lẩu chay trong tiệc cưới:

• Lẩu nấm truyền thống

Thực đơn tiệc cưới chay với những món ăn tốt cho sức khỏe và đẹp mắt sẽ giúp bàn tiệc của các cặp đôi trở nên độc đáo, thú vị hơn. Hãy để Capella đưa đến cho bạn một tiệc cưới chay thật hoàn hảo với những món ăn kết hợp phong cách chế biến mới lạ nhưng vẫn giữ vị ngon và đậm đà truyền thống. Liên hệ Capella để được tư vấn thực đơn và nhận nhiều ưu đãi khi đặt tiệc cưới.

>> Xem thêm: Tiệc cưới Rooftop

Capella Gallery Hall – Trung tâm tổ chức tiệc cưới tại TPHCM
Số 24, Đường 3/2 Quận 10, TP.HCM 
Hotline đặt tiệc: 0971 04 77 88
Email: contact@seedingsub.com